O Chocolat Festival Bahia 2025, realizado entre os dias 17 e 20 de julho no Centro de Convenções de Ilhéus, consolidou-se como o maior evento de cacau e chocolate da América Latina, atraindo mais de 90 mil visitantes e movimentando R$ 20 milhões na economia local. O festival, promovido pela MVU Empreendimentos com apoio do Governo da Bahia, reuniu centenas de expositores, produtores, empreendedores e turistas do Brasil e do exterior.
De 13 estandes vazios a um festival internacional
Desde sua primeira edição, em 2009, o festival tem uma história marcada por empreendedorismo e visão de futuro. Na estreia, havia apenas 13 estandes, sendo sete ocupados por doceiros locais e seis vazios. Hoje, são 260 expositores e mais de 500 marcas, com cerca de 200 produtores de chocolate de origem, apresentando produtos inovadores e de alto valor agregado.
Segundo Marco Lessa, idealizador do festival, o evento vai além de uma vitrine:
“O Chocolat Festival nasceu com a missão de valorizar toda a cadeia do cacau, do produtor ao chocolate premium. É uma ferramenta de desenvolvimento, reposicionamento no mercado internacional e de transformação territorial.”
Turismo, educação e agricultura familiar de mãos dadas
A presença do Governo da Bahia foi fundamental, com estandes das secretarias de Turismo, Agricultura, Educação, Desenvolvimento Rural e Trabalho. A Estrada do Chocolate, iniciativa turística do Estado, foi destaque no evento, assim como a minifábrica de chocolate dos Centros Estaduais de Educação Profissional (CEEPs), aproximando os jovens da cadeia produtiva do cacau.
“Esse festival é a celebração dos bons resultados que temos alcançado. Os produtores têm a oportunidade de apresentar marcas qualificadas e premiadas, que fortalecem o turismo e a produção de cacau de qualidade”, afirmou o secretário de Turismo, Maurício Bacelar.
Cacao Summit, negócios e cultura
A programação do Chocolat Festival incluiu o Cacao Summit, fórum internacional sobre o futuro da cadeia do cacau, além de palestras, oficinas, cinema temático, rodada de negócios, atrações culturais e atividades para crianças. Um ambiente propício para o surgimento de novos negócios e o reposicionamento de marcas baianas no mercado nacional e internacional.
Apoios institucionais
O evento contou com o apoio de diversas entidades, entre elas:
Governo do Estado da Bahia, Governo do Pará, Prefeitura de Ilhéus, Ceplac, Unicafes, Biofábrica, Costa do Cacau Convention Bureau, IF Baiano, APC e Associação do Turismo de Ilhéus (ATIL).
Ilhéus como capital do chocolate de origem
Com o sucesso do Chocolat Festival Bahia 2025, Ilhéus se reafirma como capital do chocolate de origem, unindo tradição, inovação e sustentabilidade. O evento gera emprego, renda, impulsiona o turismo e conecta o pequeno produtor ao mercado global, reforçando a vocação do sul da Bahia como potência na produção de cacau e derivados de excelência.
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